La Diputación de Teruel organiza una cata online de productos agroalimentarios para 600 personas

• Bajo el nombre "Productos de Teruel, pisando territorio", la iniciativa busca promocionar estos alimentos de calidad en un acto que se celebrará el próximo 28 de noviembre
• La cata forma parte del convenio de colaboración con la Cámara de Comercio para promoción y permitirá llevar los productos a ocho países gracias a las Cámaras de Comercio en el exterior

 La Diputación de Teruel ha organizado una gran cata online para promocionar los productos de Teruel para el próximo lunes 28 de noviembre en la que se espera que participen más de 600 personas de hasta ocho países. Se trata de la primera  vez que se impulsa esta iniciativa conjunta con los principales productos agroalimentarios de calidad turolenses, y forma parte del convenio que la institución provincial tiene suscrito con la Cámara de Comercio de Teruel para reactivar la promoción  de estos productos tras la pandemia.

La cata se celebrará en el establecimiento La Fondica de la Estación, en La Puebla de Valverde, y estará dirigida por Raúl Igual Mejor Sumiller de España 2021, quien la convertirá en una experiencia con los cinco sentidos. Además, durante el  evento se descubrirá cómo y dónde se producen estos productos "pisando territorio” y conectando con su gente. Cocineros de reconocido prestigio, entre ellos Maria José Meda con estrella Michelin, prepararán un plato de alta cocina con  ingredientes de Teruel.

Turolenses reconocidos por su trayectoria en el mundo de la cultura, el deporte o la música, enviarán durante el transcurso de la cata, un mensaje de apoyo a los Productos turolenses. La cata está dirigida tanto a profesionales del sector como a  público en general. En el primer caso, el perfil de las personas con las que se está contactando es de importadores, empresas de distribución, restauración, tiendas gourmet, agentes comerciales y medios de comunicación especializados de los  distintos países implicados.

Para ello desde la Cámara de Comercio de Teruel se han establecido contactos con las delegaciones de la Cámara en el exterior, concretamente con Italia, Portugal, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Alemania, Austria, Irlanda, Republica Checa y  aíses Nórdicos, (Más de 15 paises europeos) quienes a su vez están invitando a participar en esta cata online a clientes y contactos de nterés. Ya se están recibiendo las primeras inscripciones concretamente de Italia, Francia, Bélgica, Alemania y Dinamarca.

Además de los participantes profesionales europeos, la cata está abierta a la participación de cualquier persona amante de la gastronomía que desee degustar estos productos y disfrutar de esta actividad online tranquilamente desde su lugar de  residencia. El precio para el público general es de 30 euros e incluye los gastos de envío dentro de la península. Un coste promocional que nada tiene que ver con el valor real de la caja que supera los 60 euros. Para formalizar la inscripción puede  hacerse desde la web www.conexionimaginativa,com

Todos ellos recibirán previamente a la cata, su caja con los siguientes productos de Teruel: 80 gr. de Jamón de Teruel cortado a cuchillo, 1 cuña de 120 gr. de Queso de Teruel artesano de oveja, un lingote de Ternasco de Aragón con su salsa  precocinado, 15 gr. de Trufa Negra de Teruel en su jugo, 1 botella de Aceite de Oliva Virgen Extra del Bajo Aragón, medio gramo de Azafrán de Teruel y una botella de vino tinto IGP Bajo Aragón.

El kit experiencial incluirá también una tarjeta con las instrucciones para la perfecta conservación y preparación de los productos para el día de la cata. También incluye varias recetas con alimentos de Teruel como ingredientes principales e  información de la web www.eligeTeruel.com donde aparecen referenciados todos los productos y las empresas que los comercializan.

Para la elección de los productos incluidos en la caja, se ha contactado con los distintos Consejos Reguladores y Asociaciones quienes han definido el formato y contenido de cada una de las referencias. Una vez recibidos los productos, es el  personal de Atadi el encargado de preparar las 600 cajas previstas, que se comenzarán a enviar a partir del día 15 de noviembre.

La hora de comienzo de la cata será las 7 de la tarde (hora española) y tendrá una duración aproximada de 90 minutos. El evento se podrá seguir por el canal Youtube pero también a través de Zoom, especialmente las personas que deseen seguirlo  con traducción simultánea, puesto que se va a trasmitir también en inglés y francés.